Que manger à Cracovie des spécialités polonaises

Goûtons, dégustons les spécialités polonaises de Cracovie

Tout d’abord goûtons les « Pierogis » spécialités polonaises  remplis de fromages, de pommes de terre ou de viandes et pourquoi pas de légumes.

Qu’est ce que c’est des « Pierogis » : Ce sont des raviolis à la polonaise.

Pierogie specialités polonaises

 

Puis, essayerez vous pas la saucisse accompagnée de raifort et ses oignons frits, spécialités polonaises

grosse saucisse (kielbasa), raifort (chrzan) et oignons - spécialités polonaises

Ensuite, savourez la galette de pommes de terre râpée,  sa viande et son choux entouré de panure

galette de pommes de terre et viande, choux

 

Puis pourquoi pas tester la soupe polonaise « Zurek »  copieuse, délicieuse et sans oublier la bière chaude quand il fait froid !!!!

D’ailleurs différentes soupes existent par exemple la soupe Zurek est composée de morceaux de saucissons, un oeuf dur et des pommes de terre. Il y plus de 300 soupes polonaises.

Soupe avec de la saucisse et de l'oeuf

Bière chaude

Par ailleurs en me baladent près de la place du marché, il y avait une fête et des stands de produits locaux où j’ai savouré de bonnes  saucisses, pommes de terre et cornichons polonais.

saucisse et pommes de terre, cornichon

stands de produits locaux

stands de fromage fumée

stand de produits locaux

Puis dégustons l’assiette de charcuteries polonaise

assiette de charcuteries polonaise

Également le fromage, j’ai dégusté du fromage fumé, spécialité polonaise que nous pouvons apprécier chaud ou froid accompagné de confiture

fromage fumée

fromage fumé accompagné d'une confiture

Maintenant je vous propose de vous régalez avec un chocolat chaud par exemple à l’orange

Chocolat chaud à l'orange

 

Et si nous continuons avec un délicieux cheesecake, bon je vous l’avoue ce n’est pas une spécialité polonaise mais à Cracovie c’est tellement bon

Cheescake

 

Enfin n’oublions pas les boulangeries avec quelques spécialités polonaises. Voici ce que vous pouvez découvrir en photos :

Vienoiseries

patisseries

spécialité de vienoiseries polonaise

Meringues

Eclairs au chocolat

 

Pour conclure voici quelques adresses sympas où vous pourrez déguster ces spécialités polonaises

  • Cytat Café

Tout d’abord un petit passage chez « Cytat Café » où j’ai savouré un petit déjeuner copieux. Le cadre est agréable, la décoration est faite avec goût. Les pancakes à la banane et au chocolat copieuses et délicieuses. Ou bien du pain grillé, œuf au plat, jambon et fromage.

Adresse : Cytat café 33 332, Miodowa 23, 33-332 Kraków

Horaire d’ouverture : de 8h00 à 22h00

Site web : http://cytatcafe.pl/

Café Cytat

Café Cytat

Interieur du café Cytat

pancake banane chocolat

cafe_cytat_petit_dejeuner_cracovie

  • Ariel Café &Restaurant

Pourquoi pas aller chez « Ariel « café & restaurant dans le quartier juif, fréquenté par Steven Spielberg pendant le tournage de la liste de Schindler. http://voyager-au-bout-du-monde.com/voulez-voir-spielberg-a-tourne-liste-de-schindler L »art juif est présent dans ce restaurant. Enfin goûter un vodka kacher pour vous réchauffez.

Adresse : ul. Szeroka 17-18

 

Horaire d’ouverture : tous les jours de 10h00 à 00h00

Site web en polonais  ou anglais : http://ariel-krakow.pl/

 

Restaurant Ariel

Intérieur du restaurant Ariel

Vodka juivie - restauranat Ariel

  • Café Cheder

Ensuite, toujours dans le quartier juif, un petit café israélien à la cardamone et cannelle chez « Cheder Café« . Cheder veut dire « école élémentaire juive ». Ce café se situe dans une ancienne maison de prière juive. Cadre calme et agréable sur le thème du Judaïsme, il dispose également d’une bibliothèque pourvu de livres juifs en anglais et polonais. Quelques concerts sont données en ce lieu.

Adresse : Józefa 36, 31-056 Kraków

Horaire d’ouverture : de 10h00 à 22h00

Site web : http://www.jewishfestival.pl/pl/cheder/

Café Cheder

Intérieur du café Cheder

Bibliothèque du café Cheder

café isralien

  • « Restaurant Pierogarnia » – Spécialités polonaises

Parlons un peu de « Pierogi« , vous savez cette sorte de raviolis fourrés. Chez « Pierogarnia » j’ai goûté des pierogis aux fromages, un vrai délice. Pour tous les goûts salés ou sucrés. On commande au comptoir, on paye et on va chercher quand s’est prêt !!!!

Adresse : Slawkowska 32, Cracovie 31-014

Horaire d’ouverture : 24h/24h

Site web : http://www.zapiecek.eu/przepis.html

Restaurant Pierogarnia

 

Pierogis, spécialité polonaise

Restaurant de pierogis

Mais encore quelques spécialités polonaises chez « Goscinna Chata »

Au début de mon article, j’ai parlé de charcuteries. Effectivement j’ai dégusté une assiette de charcuteries et une soupe avec des morceaux de saucisses, pommes de terre et œuf chez « Goscinna Chata ». Cadre typique, montagnard. Les serveurs agréables et souriants. De bons plats locaux. Ne pas hésiter à s’y rendre.

Adresse : Sławkowska 10, 30-962 Kraków

 

Horaire d’ouverture :  de 12h00 à 23h00

Site web : http://www.karczma-goscinna-chata.pl/

Restaurant Goscina Chata

Intérieur du restaurant Goscina Chata

Soupe avec des morceaux de saucisses, de pommes de terre et oeuf - spécialités polonaises

assiette de charcuteries polonaise -spécialités polonaises

  • « Gospoda Koko » – Restaurant

Quelques heures après notre arrivée, nous sommes parties nous restaurer et par hasard nous sommes tombées sur ce petit restaurant, qui sert des pierogis, des soupes… chez « Gospoda koko » dans le quartier juif. Décor sympa. Vous mangez bien et pas cher. On commande au bar et on paye. Si vous êtes pressé c’est le bon choix !!!

Adresse : Gołębia 8, Kraków

 

Horaire d’ouverture : de 8h00 à 3h00 du matin

Site web en polonais et anglais : http://www.gospodakoko.pl/

Restaurant Gospoda Koko

Intérieur du restaurant Gospoda Koko

Pierogis spécialités polonaises

  • Camelot – Salon de thé

Où aller boire un café ou un chocolat mais encore un verre de vin.

Bref, je vais vous parlez de « Camelot » où l’on déguste de bons chocolats chauds, de cappuccinos, de thés et cheesecakes dans la vieille ville, à de pas de la place centrale. La décoration romantique avec des bougies partout sur toutes les tables. Un charme fou. Qu’en pensez-vous ? Aller faire un tour et on en reparle plus tard.

Adresse : Świętego Tomasza 17, 33-332 Kraków

 

Horaire d’ouverture : de 9h00 à 00h00

Site web en polonais : http://www.lochcamelot.art.pl/

café Camelot

Café Camelot

Intérieur du salon de tbé Camelot

Chocolat chaud maison

Cappucino

Cheescake

 

  • Pub Dobry Kumpel

Aussi vous pouvez  boire  une petite vodka pour se réchauffer en soirée au « Pub Dobry Kumpel » dans la vieille ville. Différentes vodkas aromatisées existent en Pologne puis nous avons opté pour « vodka« cerise et vodka poire (spécialité polonaise) . Cet endroit se situe dans une cave. Ambiance pub. Différents concerts dans ce pub.

Adresse : Floriańska 47, Kraków

 

Horaire d’ouverture : de 12h00 à 2h00 du matin

Site web : http://www.dobrykumpel.com/

Pub Dobry Kumpel à Cracovie

Intérieur du Pub Dobry Kumpel

Vodka cerise et vodka poire

Tout compte fait pourquoi pas faire une petite pause dans l’après-midi dans la vieille ville chez les chocolatiers suivants : Circus Family et Pijalnia Czekolady E. Wedel

2 chocolatiers  a retenu mon attention tout d’abord « Circus Family«  et enfin « Pijalnia Czekolady E. Wedel » dans la vieille ville.

  • Circus Family où j’ai goûté un chocolat chaud maison. Cadre original associant le cirque et le chocolat.

Adresse : place Mariacki 1, 31-042 Kraków

Horaire d’ouverture : de 10h00 à 22h00

Site web en polonais et anglais : http://chocolate.krakow.pl/pl/

Carte menu du chocolatier Circus Family

Chocolatier Circus Family

 

  • Pijalnia Czekolady E. Wedel  chocolatier où j’ai goûté ce fameux chocolat chaud à l’orange un vrai délice. De plus le chocolat Wendel est une vrai référence en Pologne. Cet endroit est plein de charme., vous trouverez des photos en noir et blanc ensuite des photos des fondateurs. Enfin vous pourrez déguster différents chocolats chauds, froids, goûter des pâtisseries et pralines. Tout est délicieux.

Adresse : Rynek Główny 46, 31-017 Kraków

Horaire d’ouverture : de 9h00 à 22h00

Site web en polonais : http://www.wedelpijalnie.pl/pl

Intérieur du chocolatier Wendel

Chocolatier Wendel

Chocolat chaud à l'orange

Pour conclure cet article ne pas manquer le marché couvert « Stary Kleparz »

Venez découvrir le marché couvert aux spécialités polonaises

Tout d’abord ce marché couvert alimentaire a une diversité de produits frais, fromages, légumes, fruits, charcuteries et pain typiquement polonais.Ensuite les marchands sont des petits producteurs locaux, souvent des femmes. En somme si vous voulez appréhender la cuisine polonaise,  alors venez faire vos courses a des prix très raisonnable dans ce marché. Il est peut fréquenter par les touristes.

Marché couvert Staru Kieparz à Cracovie

Marché Couvert Stary Kleparz Cracovie - spécialités polonaises

Marché couvert Stary Kleparz Cracovie

marché couvert Stary Kleparz de Cracovie

Marché couvert de Stary Kleparz à Cracovie - spécialités polonaises

Marché couvert de Stary Kleparz à Cracovie - spécialités polonaises

Marché couvert Strary Kleparz Cracovie

INFORMATIONS PRATIQUES :

Adresse : Rynek Kleparz n° 20

Horaires d’ouverture : du lundi au samedi de 7h à 18H, le dimanche de 9h à 14h

Site internet en polonais  : http://www.starykleparz.com/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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  • spécialité polonaise

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